甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている
日本古来の飲み物です。
甘酒にはビタミンB1,B2,B6,コウジ酸、必須アミノ酸が
豊富に含まれていて 美容、美肌効果がすごいということで
若い女性を中心に 毎日飲む人も増えているといいます。
食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えて便秘解消
コウジ酸はしみの原因になるメラニンの生成を抑えてくれ、
美白効果もあるといいます。
京都の嵯峨野にある 平野屋の 特性甘酒
マドラー代わりに ウラジロ や ワラビなと 季節の 小枝を
添えてくれます。
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江戸時代の「江戸京阪」、
今の東京や京都、大阪の庶民の暮らしぶりを
書き記した古文書には
「夏になると甘酒売りが出てきて四文で売っている」と
書かれて います。
実は夏に体調を崩して死んでしまう人が多かった江戸時代、
甘酒は夏場の健康飲料として親しまれていました。
その証拠に俳句では『甘酒』は夏の季語になって います。
江戸時代の人は死亡率の高い夏に、甘酒を夏バテ防止、
疲労回復の栄養ドリンクとして飲んでいたのでした。
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甘酒屋 の イラスト
江戸の スタイル と 京都大阪のスタイルでは 若干違ったようです
明治初期に 撮られた 甘酒屋さんの写真
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甘酒の 値段なのですが
京 大阪では 一杯 6文。
1文 30円で 計算すると 180円 ぐらい
江戸では 一杯 8文。
1文 30円で 計算すると 240円 ぐらい
が 相場だったようです。
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「戻り橋」の お芝居に出てくるのが 甘酒屋さん
:劇団都の場合 江戸の甘酒屋であるにもかかわらず
一杯 6文 で 演じています。
「こんなおいしい甘酒だったら
こんな辺鄙（へんぴ)なとこで商売しなくても
浅草のほうに行けば もっと繁盛するのに・」
と 言われて
「儲からなくてもいいんです
わたしは この 戻り橋から 離れられないんです。」
と 説明していますから、
江戸での 相場よりも 若干安い
関西設定にしてあるんだと思います
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劇団都のお芝居 結構 マニアックなところまで
楽しめます ^^